Une note à nos clients
The Coffee Pearls
Prix de gros du café vert du Yémen · 2026
Harazi (Excellence)AED 89.76/kg•Harazi (Premier choix)AED 82.85/kg•MatariAED 75.95/kg•KholaniAED 69.78/kg•HaimiAED 69.78/kg•HammadiAED 69.78/kg•
Photographies bientôt

Remarque : l'emballage réel du produit peut différer des photos présentées en raison de contraintes de production.

Origine unique

Colombian Pink Bourbon Beans

AED

Taxes incluses. Frais de livraison calculés au paiement.

Bientôt disponible
Description

Our first coffee from outside Yemen. Pink Bourbon is grown in the high country of southern Colombia and takes its name from its cherries, which ripen to a blush pink instead of the usual red or yellow.

Despite the name, recent genetic work places Pink Bourbon closer to the Ethiopian landrace varieties than to Bourbon itself, and the cup tends to show it: floral and tea-like where a classic Colombian is nutty and round.

Expect a clean, bright cup with jasmine, stone fruit and citrus over a light syrupy sweetness. A different register from our Yemeni naturals, and an easy place to start if you brew filter.

  • Variety: Pink Bourbon
  • Origin: Colombia, growing region to be announced
  • Altitude: to be announced
  • Process: to be announced
  • Roast: to be announced
  • Whole bean, pack size to be announced

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Livraison

Livraison gratuite aux EAU pour les commandes de 400 AED ou plus.

Livraison aux EAU : 1–3 jours ouvrés. CCG : 2–5 jours. Royaume-Uni : 5–10 jours. États-Unis : 7–14 jours.

Questions fréquentes

D'où proviennent vos grains de café ?
Nos grains sont 100 % d'origine unique du Yémen, nos grains Kholani proviennent des anciennes montagnes de Khawlan, nos grains Harazi des montagnes de Haraz et nos grains Yafei des hauts plateaux du gouvernorat d'Ibb. Sans mélange ni additif.
Quelle est la différence entre Kholani, Yafei, Harazi et Matari ?
Chaque variété provient d'une région montagneuse différente du Yémen. Le Kholani (montagnes de Khawlan) est puissant avec des notes de chocolat noir, idéal pour l'espresso. Le Yafei (gouvernorat d'Ibb) offre de délicats arômes floraux et une acidité vive et complexe, parfait pour les méthodes douces. Le Harazi (montagnes de Haraz) est floral et fruité avec un caractère équilibré et vineux, polyvalent pour toute préparation. Le Matari (Bani Mattar) est profond et vineux avec des notes de chocolat noir, l'une des variétés les plus prisées du Yémen.
Les grains sont-ils fraîchement torréfiés ?
La torréfaction fraîche est disponible exclusivement pendant nos campagnes de précommande. Lorsqu'une campagne est ouverte, les grains sont torréfiés en petits lots spécialement pour votre commande et scellés immédiatement. Suivez-nous ou inscrivez-vous pour être informé de l'ouverture de la prochaine campagne.
Comment dois-je conserver mes grains de café ?
Conservez-les dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Évitez le réfrigérateur, la condensation altère la saveur.
Livrez-vous partout aux Émirats arabes unis ?
Oui, nous livrons partout aux Émirats arabes unis. La livraison aux Émirats prend de 1 à 3 jours.

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