Yemeni Matari whole coffee beans, 250g bag, single-origin Bani Matar highlands, Yemen — The Coffee Pearls

Yemeni Matari whole coffee beans, 250g bag, single-origin Bani Matar highlands, Yemen — The Coffee Pearls view 1

Yemeni Matari whole coffee beans, 250g bag, single-origin Bani Matar highlands, Yemen — The Coffee Pearls view 2

Yemeni Matari whole coffee beans, 250g bag, single-origin Bani Matar highlands, Yemen — The Coffee Pearls view 3

Nota: la confezione effettiva del prodotto può variare rispetto alle foto mostrate a causa di vincoli di produzione.

Monorigine

Chicchi Matari yemeniti

AED 87.00

Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Tostatura del caffè Medium

Descrizione

I chicchi Matari provengono dal leggendario distretto di Bani Matar, sugli altopiani a ovest di Sana’a, nello Yemen, coltivati a 2000–2400 m di altitudine in antiche fattorie terrazzate in pietra. È l’origine che ha reso il moka yemenita famoso in tutto il mondo.

Raccolti a mano ed essiccati al sole con una lavorazione naturale secolare, i chicchi Matari sviluppano un corpo ricco e pieno con un carattere spiccatamente cioccolatoso. Aspettati note di cioccolato fondente, dattero secco, spezie calde e una profonda dolcezza vinosa, il classico profilo del moka yemenita.

Origine: Bani Matar, altopiani di Sana’a, Yemen
Altitudine: 2000–2400 m
Lavorazione: Naturale (essiccato al sole)
Tostatura: Media
Note aromatiche: Cioccolato fondente, dattero, spezie calde, dolcezza vinosa
Peso: 250 g

Spedizione

Spedizione gratuita negli EAU per ordini di 400 AED o più.

Consegna negli EAU: 1–3 giorni lavorativi. CCG: 2–5 giorni. Regno Unito: 5–10 giorni. USA: 7–14 giorni.

Domande frequenti

Da dove provengono i vostri chicchi di caffè?

I nostri chicchi sono 100% monorigine dallo Yemen, i chicchi Kholani provengono dalle antiche montagne di Khawlan, gli Harazi dalle montagne di Haraz e gli Yafei dagli altipiani del governatorato di Ibb. Senza miscele né additivi.

Qual è la differenza tra Kholani, Yafei, Harazi e Matari?

Ogni varietà proviene da una diversa regione montuosa dello Yemen. Il Kholani (montagne di Khawlan) è deciso con note di cioccolato fondente, ideale per l'espresso. Lo Yafei (governatorato di Ibb) ha delicati aromi floreali e un'acidità brillante e stratificata, perfetto per i metodi a filtro. L'Harazi (montagne di Haraz) è floreale e fruttato con un carattere equilibrato e vinoso, versatile per qualsiasi preparazione. Il Matari (Bani Mattar) è intenso e vinoso con note di cioccolato fondente, una delle varietà più pregiate dello Yemen.

I chicchi sono tostati di fresco?

La tostatura fresca è disponibile esclusivamente durante le nostre campagne di pre-ordine. Quando una campagna è aperta, i chicchi vengono tostati in piccoli lotti appositamente per il tuo ordine e sigillati immediatamente. Seguici o iscriviti per ricevere una notifica all'apertura della prossima campagna.

Come devo conservare i chicchi di caffè?

Conservali in un contenitore ermetico, lontano da luce, calore e umidità. Evita il frigorifero, la condensa rovina l'aroma.

Effettuate consegne in tutti gli Emirati Arabi Uniti?

Sì, consegniamo in tutti gli Emirati Arabi Uniti. La consegna negli Emirati richiede da 1 a 3 giorni.