Monorigine

Chicchi Yafei yemeniti

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AED 62.43

Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Tostatura del caffè Medium

Descrizione

I chicchi Yafei yemeniti sono coltivati nel Governatorato di Ibb dello Yemen a un'altitudine di 1.500-2.200 m, una delle regioni del caffè con le maggiori precipitazioni del paese, dove fertili pendii vulcanici e microclimi diversi creano una tazza straordinariamente brillante e aromatica.

Raccolti a mano al culmine della maturazione ed essiccati al sole su letti di essiccazione rialzati con metodi tradizionali yemeniti, questi chicchi sviluppano un'acidità brillante e stratificata con delicati aromi floreali, una lieve dolcezza di frutta secca e un finale pulito e setoso. Un punto di riferimento del caffè specialty yemenita.

Origine: Governatorato di Ibb (regione di Yafei), Yemen
Altitudine: 1.500-2.200 m
Lavorazione: Naturale (essiccazione al sole su letti rialzati)
Livello di tostatura: Media
Note aromatiche: Aromi floreali, frutta secca tostata, acidità brillante e stratificata
Peso: 250 g

Spedizione

Spedizione gratuita negli EAU per ordini di 400 AED o più.

Consegna negli EAU: 1–3 giorni lavorativi. CCG: 2–5 giorni. Regno Unito: 5–10 giorni. USA: 7–14 giorni.

Domande frequenti

Da dove provengono i vostri chicchi di caffè?

I nostri chicchi sono 100% monorigine dallo Yemen, i chicchi Kholani provengono dalle antiche montagne di Khawlan, gli Harazi dalle montagne di Haraz e gli Yafei dagli altipiani del governatorato di Ibb. Senza miscele né additivi.

Qual è la differenza tra Kholani, Yafei, Harazi e Matari?

Ogni varietà proviene da una diversa regione montuosa dello Yemen. Il Kholani (montagne di Khawlan) è deciso con note di cioccolato fondente, ideale per l'espresso. Lo Yafei (governatorato di Ibb) ha delicati aromi floreali e un'acidità brillante e stratificata, perfetto per i metodi a filtro. L'Harazi (montagne di Haraz) è floreale e fruttato con un carattere equilibrato e vinoso, versatile per qualsiasi preparazione. Il Matari (Bani Mattar) è intenso e vinoso con note di cioccolato fondente, una delle varietà più pregiate dello Yemen.

I chicchi sono tostati di fresco?

La tostatura fresca è disponibile esclusivamente durante le nostre campagne di pre-ordine. Quando una campagna è aperta, i chicchi vengono tostati in piccoli lotti appositamente per il tuo ordine e sigillati immediatamente. Seguici o iscriviti per ricevere una notifica all'apertura della prossima campagna.

Come devo conservare i chicchi di caffè?

Conservali in un contenitore ermetico, lontano da luce, calore e umidità. Evita il frigorifero, la condensa rovina l'aroma.

Effettuate consegne in tutti gli Emirati Arabi Uniti?

Sì, consegniamo in tutti gli Emirati Arabi Uniti. La consegna negli Emirati richiede da 1 a 3 giorni.

Recensioni dei clienti

5.0 ★★★★★ Based on 2 reviews

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3 ★0

2 ★0

1 ★0

Peter

★★★★★05/01/25

I discovered an entirely new aroma

A very different character and flavor profile. I ended up loving it

Maryam

★★★★★24/09/24

It’s good

Approved by mom

Chicchi Yafei yemeniti

Domande frequenti

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